明日はひな祭りです!

今年もこちらの商品からご紹介です!(^^)!
【和(なごみ)和菓子5個セット)】
¥1,800(税別)
お内裏様・お雛様・ぼんぼり・桃の花・つつみ太鼓 を和菓子であらわしております。
お内裏様・お雛様の座布団は雲平を重ねて作っております!(^^)!
衣はういろうでもちもちした食感で人気があります(^o^)丿
ぼんぼりは練切、つつみ太鼓は薯蕷饅頭、桃の花はきんとん と
和菓子の種類・技法を取り入れ、見た目と味を楽しんでいただけるよう
そして伝統ある和菓子を気軽に取り入れていただきたい、という想いで作っております<(_ _)>

【さくらもち】¥170(税別)
一枚一枚、一文字で薄皮餅を焼いております(^^)/
しゃもじを使い生地をすくうのですが、同じ分量を機械のように
すくい、一文字という鉄板にのせてのばし焼いていくのですが
この作業はすぐできるわけではないので、職人技なんだと
改めて感じ凄いと思いました(*^_^*)

【道明寺】¥170(税別)
粒あんを道明寺で包み、桜の塩漬けと一緒に桜の葉で包んでおります(*^_^*)
桜餅・道明寺にも桜の塩漬けが挟んでおりますが、お客様に「桜の塩漬けは食べるんですか?」
とのご質問がありますが、食べることはできます。(塩抜きをしておりますが少ししょっぱいです)
食べるだけではなく、お茶の中に入れ飲むのも趣があっていいと思いますよ~( ^)o(^ )

【うぐいす餅】¥170(税別)
甘さ控えめの皮むき餡(小豆の皮をむき中の部分を練った餡)を使っているので
口どけよく、またその餡子に合わせたお餅も柔らかくトゥルンとした
食感です(#^.^#)
その他、「ひなあられ」「ひなちょこ」ひなまつり商品も
ご用意しております。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>