2018年03月5日




ホワイトデー情報




 

 

もうすぐホワイトデーですね。

 

 

 

ホワイトデーにぴったりなお菓子「りんご🍎のきもち」のご紹介です。

 

 

 

サクサクのクッキーに青森県産りんごが入ったバタークリームをサンドしております。

 

 

 

一つ一つ丁寧に型抜きをしており、大変時間のかかる仕事をしております。

 

 

 

また、バタークリームのりんごは丁寧にカットしてオーブンでドライ加工をしており、

 

 

 

こちらも手間と時間をかけた仕事をしております。

 

 

 

 

 

 

実はこちらの「りんご🍎のきもち」、阪神百貨店梅田本店さまで販売されております。

 

 

 

期間限定となっておりますが、もし機会がございましたら、是非ともお立ち寄りくださいませ。

 

 

 






投稿日時:2018年03月5日







2018年03月2日




✈ JAL国際線 ‼




 

 

今日の天気は大荒れで、また雪かきですね💦今年最後になればいいのですが・・・・(>_<)

 

 

 

本日、東奥日報 朝刊に弊社の記事が掲載されました\(^o^)/

 

 

 

なんと「あおもり藍フィナンシェ」が JAL国際線 羽田発ロンドン線 

 

 

 

採用していただきました<m(__)m>

 

 

 

 

 

 

農薬を使わない為こまめに雑草をとっていただいた「あおもり藍」生産者の皆様。

 

 

 

 

 

 

鶴の帯を1枚1枚手織りしていただいたり、集配作業をしていただた就労施設の皆様。

 

 

 

 

 

 

 

色々な手続きをご協力していただいた方々。

 

 

 

そして「あおもり藍フィナンシェ」をご購入いただいたお客様方。

 

 

 

皆様のご協力で国際線へのせていただけ本当に感謝致します<(_ _)>

 

 

 

これからも皆様のご協力いただき、青森を広めることができるよう頑張って

 

 

 

参りたいと思います。何卒よろしくお願い致します<m(__)m>

 

 

 

 






投稿日時:2018年03月2日







2018年02月12日




🍫バレンタイン🍫  NO3




 

 

今日はグッと気温が低く寒いですねぇ(>_<)

 

 

 

今週のバレンタインに向けご準備されていますか?

 

 

 

ご紹介していない商品もまだございます!

 

 

 

 

 

 

 

こちらのトリュフは10個入りですが、丸いトリュフと四角いトリュフを作りました!

 

 

 

弊社は仕入れのトリュフではなく一つずつ丁寧に自社製作しております(‘◇’)ゞ

 

 

 

 

 

 

 

カラフルなチョコレート商品もございます!(^^)!

 

 

本命にも、義理チョコにも、友チョコにも、自分へのご褒美にでも

 

 

チョコレート商品がそろっている今、ぜひお試しくださいませ(^O^)/

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






投稿日時:2018年02月12日







2018年02月10日




🎵バレンタイン🎵 NO2




 

 

 

連休初日、気持ちの良い天気ですね(´▽`)

 

 

ベーカリー部門よりバレンタイン商品のご紹介です(^O^)/

 

 

 

 

きぐるみくまさんのチョコメロンパン です!

 

 

その名の通り、もこもこ♡ハートのきぐるみを着たくまさんをパンにしました。

 

 

中にはチョコレートクリームが入っています!(^^)!

 

 

お子様は喜ぶパンですよ♪

 

 

 

 

年齢問わずチョコのパンは人気です💛

 

 

 

 

上記写真 : ホワイトチョコガナッシュ

下記写真 : ミルクチョコガナッシュ

 

 

ミルクチョコガナッシュはデニッシュ生地のパンに濃厚ミルクガナッシュをのせ

 

 

ナッツをのせた商品です。

 

 

ホワイトチョコガナッシュはホワイトチョコガナッシュにオレンジピール

 

 

をのせたデニッシュパンです。

 

 

バレンタイン商品ではありませんがこちらも人気の商品、

 

 

 

 

タラモパニーニ  です(^O^)/

 

 

スライスしたホクホクジャガイモとたらこ、チーズ・・・・

 

 

ぜひ!お試しくださいませ<(_ _)>

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 

 






投稿日時:2018年02月10日







2018年02月9日




💛バレンタイン💛




 

 

来週はいよいよバレンタインです!

 

 

 

店頭にはバレンタイン商品が並んでおりますヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

入り口にはバレンタインコーナーを作りご準備しております\(^o^)/

 

 

 

 

プティガトーはいろいろなチョコを詰め込み楽しめる商品です🎶

 

 

 

中でも本日ご紹介の商品和菓子部門より「ようかんしょこら」です\(◎o◎)/!

 

 

 

 

 

一口サイズのようかんなのですが、和洋折衷チョコレートを練り込んだようかんです(‘◇’)ゞ

 

 

 

和菓子なのでお茶はもちろん、コーヒー・紅茶にもよく合います♡

 

 

 

ぜひお試しくださいませ<(_ _)>

 

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






投稿日時:2018年02月9日







2017年12月5日




師走に入りました🎵




 

 

師走になると何だか気持ちが落ち着かないのは私だけでしょうか(?_?)

 

 

パン部門には今月からXmasパンが並んでおります(^O^)/

 

 

その中から少しご紹介致します!(^^)!

 

 

トナカイ

 

 

「赤鼻のトナカイ」です! トナカイの角は❝プリッツェル❞ ヽ(^o^)丿

 

 

パンの中はチョコクリームが入っています❤ お子様は喜ぶと思います(*’ω’*)

 

 

ツリー

 

 

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「お菓子の家」は中に角切りした一口サイズのフレンチトーストとホイップが入っており

 

 

屋根が❝ラングドシャ❞🎵 フレンチトーストにクリームをつけながら食べていただくパンです(*^-^*)

 

 

メルヘンチックなパンを食べてXmasを感じていただけたら嬉しく思います🎵

 

 

Xmas商品・ケーキ、オードブル、チキン&ポテト、Xmas和菓子とご予約

 

 

お待ちしております!

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 






投稿日時:2017年12月5日







2017年11月21日




an・an掲載‼




 

 

もうすっかり冬ですね💦昨日雪かきをしたら、う・うでが・・・(>_<)

 

 

筋肉痛・・・です⤵(*_*)

 

 

さて、先週のお話しになるのですが

 

 

an・anに弊社商品が掲載されました‼

 

 

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「an・an」 表紙です。

 

 

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P29ページです❤

 

 

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「あおもり藍スプレー」あおもり藍エキスが入った消臭・抗菌スプレーと

 

 

「あおもり藍フィナンシェ」が掲載されました!

 

 

ありがとうございます‼

 

 

「あおもり藍」は本当にすごい植物です\(^o^)/

 

 

「あおもり藍」についてお話しすると、すごく長くなってしまうくらい

 

 

ありすぎます💦

 

 

今に至るまで長い年月を経て研究しながら

 

 

素晴らしい「あおもり藍」を栽培されてきた生産者様方々は本当にすごいです!

 

 

そして、弊社商品の手織り鶴を折っていただいている就労施設の皆様

 

 

ご協力いただき本当にありがとうございます!

 

 

掲載していただき、また頑張るエネルギーとなりました。

 

 

お客様いつもありがとうございます<m(__)m>

 

 

今後ともよろしくお願い致します。

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






投稿日時:2017年11月21日







2017年11月10日




11月16日はボジョレー(●^o^●)




 

 

店頭にはワインに合うパンが並んでおりますヽ(^o^)丿

 

 

ワインにはチーズやフランスバケットというイメージが定着してますよね♪

 

 

弊社の商品をご紹介致します\(^o^)/

 

 

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「ドライトマトチーズバゲット‼」

 

 

こちらの特徴はなんといってもドライトマト🍅

 

 

藍を使って栽培されたトマトはとにかく甘いのですが、そのトマトを

 

 

ドライトマトに加工したものを練り込んだバゲットです(^^♪

 

 

アクセントに黒コショウをたっぷりかけ焼き上げました(^o^)

 

 

 

 

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次は「ハムグラタンフランス」です。

 

 

フランス生地にグラタンと厚切りボロニアハムとたっぷりチーズが入ったパンです(*’ω’*)

 

 

 

 

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「ドライトマトチーズフランス」こちらも同じく手作りドライトマトを

 

 

使い、6種のチーズを使って焼き上げたパンです(*^-^*)

 

 

 

 

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最後にご紹介する商品は「ガーリックチーズのソフトフランス」

 

 

他のフランス生地も歯切りの良いものをと思い作っておりますが

 

 

更に柔らかく仕上げたソフトフランスにのび~るチーズとガーリック

 

 

ペーストを塗り焼き上げました( ^)o(^ )

 

 

ボジョレーに向け一度お試し下さいませ<(_ _)>

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 

 






投稿日時:2017年11月10日







2017年11月9日




ありがとうございます!




 

 

イートファン14周年感謝祭では、沢山ご来店いただき本当にありがとう

 

 

ございました<m(__)m> 今以上お客様に喜んでいただけるような商品

 

 

作りを頑張って参ります。

 

 

お知らせです(^O^)/

 

 

11月7日発売 「CREA](クレア)12月号に弊社商品が

 

 

掲載されました‼

 

 

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「りんごのきもち」を掲載していただきました(*’ω’*)

 

 

ありがとうございます<m(__)m>

 

 

こちらの商品は一つ一つ手作業で作っている商品ですので、この商品に対する思いもあり

 

 

スタッフも取り上げていただいて喜んでおります。

 

 

この機会にこちらの商品の紹介をさせていただきます。

 

 

サブレの間にバタークリームとシャキシャキ感を残したセミドライリンゴをサンドした商品です。

 

 

と説明すると短い説明で終わってしまいますが、実際は手間のかかった商品です。

 

 

見た目からりんごとわかるようサブレをりんご型に抜きとり、中のセミドライりんごも

 

 

一日半かけ乾燥したものをバタークリームのついたサブレの上に均等にのせサンドします。

 

 

他の商品より時間がかかるので一回に作る量が決められあまり多く作る事ができません。

 

 

同じくりんごも手間のかかるものです。先日りんごもぎに手伝いに行ったのですが

 

 

収穫するまで選定、受粉、みすぐり、葉取り、たま回しなどなど手間と時間をかけて

 

 

出荷するまでの「きもち」、その大事に作ったりんごを使ってお客様の笑顔を考え商品を作る「きもち」

 

 

いろんなきもちをこめられているので、抽象的ですが「りんごのきもち」という商品名にしました<(_ _)>

 

 

長々と申し上げ申し訳ありません💦 でも、そのくらい熱い思いのある商品ですので

 

 

ぜひご賞味いただけると幸いです(^^♪りんごのきもち

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 

 

 

 

 

 

 






投稿日時:2017年11月9日







2017年10月6日




ハロウィンパンです🎶




 

 

めっきり寒くなりました⤵

 

 

でも元気に頑張りますよ!(^^)!

 

 

ベーカリー部門にはハロウィン🎃パンが並んでおります(*^-^*)

 

 

 

カボチャオバケパン

 

 

中にパンプキンクリームが入っている「カボチャのオバケ」パン!

 

 

オバケパン

 

 

こちらは可愛いおばけ❤ チョコクリームが入っている「ハロウィンオバケ」

 

 

カボチャオバケ② オレンジ黄

 

 

こちらもパンプキンの立体型で、クリームもカボチャクリーム、

 

 

「モンスターリング」ですヽ(^o^)丿

 

 

猫オバケ

 

 

カスタードクリームが入っている「化け猫」(^^♪

 

 

色々なハロウィンパンをお試しあれ🎵

 

 

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます<m(__)m>

 

 

 

 






投稿日時:2017年10月6日